【宜蘭】20110130藏酒酒莊+蘭陽博物館

2月 17, 2011

【宜蘭】20110130藏酒酒莊+蘭陽博物館

藏酒酒莊從2010年開始就列在必去名單之一。
一是台灣很少有適合釀酒的地方，二是聽說他餐點CP值很高，在吃過那麼多景觀餐廳後，會真心感受到要有好吃餐點的景觀餐廳，根本像天上掉下的黃金一樣難得阿！

1月30日，台北湮雨茫茫
我們就這樣開上國道五號，沿路順暢的到了宜蘭頭城的藏酒酒莊

到時已近中午，當然以先填飽尚未入食的肚子為主

直接上了2F，找食物去

有關他們的菜單，大家可以直接進他們官網看，會仔細的多。
(其實是我懶XD)

點套餐會有沙拉、湯、甜品等等
很讚的是他們這些附餐都是自助式的，從好吃的千島沙拉到很特別的紅酒沙拉
都是自己拿~

還有被我照糊的柳丁兄

沙拉
下方那個很優雅的粉紫色就是紅酒沙拉
但我吃不習慣...

非常道地的南瓜湯
他南瓜湯是我喝那麼多餐廳，最好喝的
很有誠意的南瓜泥煮到爛，帶出南瓜特有的甜味
又沒有很重的粉味，會讓人想一碗二碗三碗...

紅麴麵包
趁熱吃，冷了不好吃

肋眼沙朗牛排
因為他們的盤子不是加熱瓷盤，在表現上有點失望
但牛排本身不難吃，只是，會覺得可以在加強一下。
不然口味上，完全沒感覺到特調醬料的FU

紅酒香根鍋
菜盤，東西還滿多的
重點是很新鮮

火鍋一端來，就滿鼻的紅葡萄酒香
我很難形容那種感覺，就像你鼻中聞到甜甜的葡萄香氣，嘴中卻是沒有很重的葡萄酒湯..
但是牛肉一下去後，真是夭壽好吃，香滑入口不老不膩，會想一片接著一片。
湯可以等到酒精蒸發後再喝，就不會有一種正在喝著鹹葡萄酒的錯覺了

甜點
蓮子木耳湯
這個滿分~
熱的、甜度剛好，很新鮮，蓮子會苦的部分都挑掉了，真是超滿分甜品！

裝潢

庭院很南國風
木頭堆起的兩個瓶子
左邊是酒瓶，右邊是藏的意思。
符合這的名字~

接下來參觀他們的酒窖
這是展示用的，沒有實際釀造
解說員說，女兒紅、狀元紅、紹興其實都是同一種酒。
女兒紅是女兒出生埋入，結婚時挖出請賓客喝；而狀元紅，就是男子生出時埋入，考上狀元後才能喝拉~
那若考不上呢?這時候喝的就是少(紹)興酒啦

至於酒瓶
也是大有學問
國內的酒瓶瓶底是沒有凹凸，所以酒中雜質沉澱後，會因為倒酒又被攪亂酒質。
而國外的酒瓶，多有瓶底凹洞，一是為了雜質沉澱、二是服務生倒酒，避免手溫影調酒質

真正的紅白酒該怎倒?
我去翻了張圖，大家可以參考看看
(原po若希望我撤下，請再跟我說喔~抱歉)

但因為這很要技巧，很多服務生，可能沒辦法那麼快會，就衍伸出拿毛巾包著瓶身後倒酒的文化啦~

接著就是品酒時間了
藏酒酒莊的酒，是中南部的葡萄，跟雪山山脈的山泉水釀製而成的。
總共喝了6種酒，學著品嘗各種醒酒時間後的香氣跟滋味，最後還喝了紅白酒的混酒，真是夭壽好喝！
他們的白酒很香，而且沒很酸，聽說是因為台灣人喝不習慣酸的酒，所以他們釀白酒時，有一半是去皮葡萄。
我問解說員，為什麼有人說便宜的紅酒好喝?她說是因為，很多便宜的酒~都有參糖漿阿~~~
所以害我汗了一大把，喝了一堆糖漿的酒，那不如喝葡萄汁去了XD

用這小杯子一杯一杯的慢慢喝，利用醒酒的過程跟解說員和隔壁的遊客聊天
覺得這樣才是品酒的真諦。
不是狂灌，喝下啥小都不知道

最後帶了一白一紅回去
支持國內釀酒產業!

這是曲水流觴
聽說是古代文人們喝酒作樂的小遊戲。
酒杯隨著水流，流到哪個彎角停了下來，那個人就需要把酒喝掉。
我很興奮的問說那他們也會辦這樣的活動嗎?
他說應該中秋前後巴~
喝喝小酒可以阿~但若要我吟詩作對我就慘了..(這時候HTC拿出來，開始上網查唐詩三百首那樣)
有關wiki的曲水流觴

然後他們園區有養一隻哈士奇

跟一隻柴犬
(柴犬被我模糊掉了XD)

很可愛吧

接著前往蘭陽博物館，把吃過的食物消耗掉。
在排互動式電影時，前面有4個人在玩懲罰遊戲..
我只是喵了他們一眼後就被問說要不要加入，害我害怕的躲到男人身後說不要
因為他們玩的太可怕了，竟然在公眾場合下用人體彩繪蠟筆在臉上塗鴉..
我可不希望自己從地球人變成阿煩達跟魔法少女的合體，若要做cosplay的話也讓我先準備道具嘛~(誤)

因為陰天
我覺得蘭陽博物館是個很空虛的地方...
雖然他建築真的不錯看