【苗栗】091227南庄唯我獨鱒吃鱒魚

12/27本來預計風雨無阻都要去採草莓的。
早上臨時約了老媽加入行程，就變成比較偏向美食的半日遊 囧
去苗栗的行程如下
10點多出發由國3接國1，往三灣方向，到達唯我獨鱒，吃完後接南庄老街，然後買酸白菜回家~
(實在很不好意思的說...今日行程本來是洗水坑老街→大湖採草莓，但最後整個八竿子打不著阿~XD)
本想拼死拼活都要去採草莓，但我身上最後的一張小朋友被老媽在南庄老街大買特買花完了
我想草莓園應該是不接受刷卡的吧 囧

會忽然想吃鱒魚，實在是最近忽然間發了瘋想吃蒸魚
那就像懷了孕的人忽然想吃些甚麼一樣的固執!
我就決定我今天一定要吃到魚!(石門水庫的活魚我都吃膩了)
這次選上的是他人的blog中介紹的
唯我獨鱒


有關一些文字資料在這(引用自官方網站)

唯我獨鱒
創立時間：民國七十七年
招 牌 菜：清蒸鱒魚、糖醋鱒魚、白斬土雞、薑絲大腸、客家小炒、山豬肉、鮮炒香菇、鹽酥溪蝦、天長地久。

老闆小語：唯我獨鱒（原春谷餐廳）於民國七十七年營業，
為南庄第一家鱒魚料理餐廳，民國八十一年餐廳從養鱒場獨立出來，
春谷餐廳兩度易地經營，民國九十四年在南庄鄉南江村17鄰39- 1號蓬萊溪畔現址擴大營業規模，並更名為唯我獨鱒。民國九十五年，我們稟持多年來高品質的服務精神，新增休閒度假之木屋民宿，提供全方位的旅遊服務，讓遊客來到南庄也可以享受到高品質的度假情趣。

餐廳外面有條小小的觀魚步道
我老媽也是看到這家才恍然大悟的說：阿阿阿~這個食尚玩家有來過...
雖然我沒在看食尚玩家，不過也覺得老媽太寶了XD


餐廳是像我們跟團去旅遊一樣，是一大個空間然後大圓桌
我們這次點的是700元套餐+400元白斬雞
3個人剛好吃的很飽，重點是他的鱒魚真的滿足了我想吃蒸魚的慾望XD
紅燒豆腐(看到這豆腐就讓我好恨怎沒去洗水坑老街)


魚湯
薑絲+九層塔+鱒魚半隻


炒時蔬


水晶捲
裡面是花生粉+香菜


都是霧氣的蒸魚
非常好吃!
他們沒有用雞油下去提味，卻用蔬菜湯(洋蔥)讓鱒魚充滿甜鮮味
魚本身沒腥味，真得是超級好吃啊!


追加的白斬雞
這種雞是外表看起來是鮮黃色，但是皮下脂肪沒有很多
吃起來也很嫩，好吃!


這樣3個人吃得剛剛好
我男人看我照這幾樣菜生怕我覺得太虛....竟然還提議要我去照隔壁旅遊團的合菜
這...我覺得不好意思啦~
XDD

接著外面
他們是混合經營餐廳，有民宿也有餐廳
民宿的外觀來看
真的讓我會想住一次!





吃飽後再到他們民宿外晃晃
接著就去隔壁的南庄老街嚕~


餐廳名稱：唯我獨鱒
餐廳官方網站
訂席服務專線：037-824296　傳真：037-824650　行動：0911-410151
訂房服務專線：0911- 410-151 吳先生 或 0916-062-217 周小姐
地址：苗栗縣南庄鄉南江村17鄰39-1號(苗124線31.1K)
我用garmin 沒找到這個地址，最後是用苗栗縣南庄鄉蓬萊村8號才順著路找到的 囧

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