2011年2月17日 星期四

【宜蘭】20110130藏酒酒莊+蘭陽博物館

藏酒酒莊從2010年開始就列在必去名單之一。
一是台灣很少有適合釀酒的地方,二是聽說他餐點CP值很高,在吃過那麼多景觀餐廳後,會真心感受到要有好吃餐點的景觀餐廳,根本像天上掉下的黃金一樣難得阿!

1月30日,台北湮雨茫茫
我們就這樣開上國道五號,沿路順暢的到了宜蘭頭城的藏酒酒莊




到時已近中午,當然以先填飽尚未入食的肚子為主

直接上了2F,找食物去


有關他們的菜單,大家可以直接進他們官網看,會仔細的多。
(其實是我懶XD)

點套餐會有沙拉、湯、甜品等等
很讚的是他們這些附餐都是自助式的,從好吃的千島沙拉到很特別的紅酒沙拉
都是自己拿~


還有被我照糊的柳丁兄


沙拉
下方那個很優雅的粉紫色就是紅酒沙拉
但我吃不習慣...



非常道地的南瓜湯
他南瓜湯是我喝那麼多餐廳,最好喝的
很有誠意的南瓜泥煮到爛,帶出南瓜特有的甜味
又沒有很重的粉味,會讓人想一碗二碗三碗...



紅麴麵包
趁熱吃,冷了不好吃




肋眼沙朗牛排
因為他們的盤子不是加熱瓷盤,在表現上有點失望
但牛排本身不難吃,只是,會覺得可以在加強一下。
不然口味上,完全沒感覺到特調醬料的FU




紅酒香根鍋
菜盤,東西還滿多的
重點是很新鮮



火鍋一端來,就滿鼻的紅葡萄酒香
我很難形容那種感覺,就像你鼻中聞到甜甜的葡萄香氣,嘴中卻是沒有很重的葡萄酒湯..
但是牛肉一下去後,真是夭壽好吃,香滑入口不老不膩,會想一片接著一片。
湯可以等到酒精蒸發後再喝,就不會有一種正在喝著鹹葡萄酒的錯覺了



甜點
蓮子木耳湯
這個滿分~
熱的、甜度剛好,很新鮮,蓮子會苦的部分都挑掉了,真是超滿分甜品!



裝潢



庭院很南國風
木頭堆起的兩個瓶子
左邊是酒瓶,右邊是藏的意思。
符合這的名字~



接下來參觀他們的酒窖
這是展示用的,沒有實際釀造
解說員說,女兒紅、狀元紅、紹興其實都是同一種酒。
女兒紅是女兒出生埋入,結婚時挖出請賓客喝;而狀元紅,就是男子生出時埋入,考上狀元後才能喝拉~
那若考不上呢?這時候喝的就是少(紹)興酒啦


至於酒瓶
也是大有學問
國內的酒瓶瓶底是沒有凹凸,所以酒中雜質沉澱後,會因為倒酒又被攪亂酒質。
而國外的酒瓶,多有瓶底凹洞,一是為了雜質沉澱、二是服務生倒酒,避免手溫影調酒質


真正的紅白酒該怎倒?
我去翻了張圖,大家可以參考看看
(原po若希望我撤下,請再跟我說喔~抱歉)
正確倒酒示範

但因為這很要技巧,很多服務生,可能沒辦法那麼快會,就衍伸出拿毛巾包著瓶身後倒酒的文化啦~


接著就是品酒時間了
藏酒酒莊的酒,是中南部的葡萄,跟雪山山脈的山泉水釀製而成的。
總共喝了6種酒,學著品嘗各種醒酒時間後的香氣跟滋味,最後還喝了紅白酒的混酒,真是夭壽好喝!
他們的白酒很香,而且沒很酸,聽說是因為台灣人喝不習慣酸的酒,所以他們釀白酒時,有一半是去皮葡萄。
我問解說員,為什麼有人說便宜的紅酒好喝?她說是因為,很多便宜的酒~都有參糖漿阿~~~
所以害我汗了一大把,喝了一堆糖漿的酒,那不如喝葡萄汁去了XD



用這小杯子一杯一杯的慢慢喝,利用醒酒的過程跟解說員和隔壁的遊客聊天
覺得這樣才是品酒的真諦。
不是狂灌,喝下啥小都不知道



最後帶了一白一紅回去
支持國內釀酒產業!



這是曲水流觴
聽說是古代文人們喝酒作樂的小遊戲。
酒杯隨著水流,流到哪個彎角停了下來,那個人就需要把酒喝掉。
我很興奮的問說那他們也會辦這樣的活動嗎?
他說應該中秋前後巴~
喝喝小酒可以阿~但若要我吟詩作對我就慘了..(這時候HTC拿出來,開始上網查唐詩三百首那樣)
有關wiki的曲水流觴



然後他們園區有養一隻哈士奇


跟一隻柴犬
(柴犬被我模糊掉了XD)



很可愛吧



接著前往蘭陽博物館,把吃過的食物消耗掉。
在排互動式電影時,前面有4個人在玩懲罰遊戲..
我只是喵了他們一眼後就被問說要不要加入,害我害怕的躲到男人身後說不要
因為他們玩的太可怕了,竟然在公眾場合下用人體彩繪蠟筆在臉上塗鴉..
我可不希望自己從地球人變成阿煩達跟魔法少女的合體,若要做cosplay的話也讓我先準備道具嘛~(誤)


因為陰天
我覺得蘭陽博物館是個很空虛的地方...
雖然他建築真的不錯看





這老乞丐,我也捐了5元給他,嘖嘖





大概就是這樣,然後跑去阿宗冰旁的買了2隻香腸
就邊吃邊回台北了
雪隧沒塞車,真是太神奇了!


宜蘭頭城藏酒酒莊,Cjwine Wine Village
宜蘭頭城鎮更新路126-50號
TEL:03-9778555
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